GÄRTNEREI SCHMID
Gemüsebau
- Betrieb
Die Gärtnerei heute
Im Jahr 2000 konnten wir unsere eigene Gärtnerei mit Wohnhaus, Gewächshäusern und Schuppen bauen. Unsere Felder grenzen unmittelbar an das Hofgut Herrmannsdorf und liegen fernab großer Straßen. Wir bewirtschaften 2,3 ha Freiland und 800m² unbeheizte Folienhäuser. Als ökologisch wirtschaftender Betrieb sind wir anerkanntes Mitglied des Bioland-Verbandes und werden jährlich nach den Bioland- und EU-Richtlinien auf ordnungsgemäße Bewirtschaftung überprüft.
Unser Angebot umfasst ein vielfältiges Gemüsesortiment. Dazu gehören Karotten, Rote Rüben, Sellerie, Pastinaken, Fenchel, Weißkraut, Blaukraut, Wirsing, Brokkoli, Rosenkohl, Grünkohl, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Kürbisse, Zuckermais, Rettich, Radieschen, Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen, Salate aller Art, Kräuter und vieles mehr.
Eine Besonderheit ist unser buntes Blumenfeld zum Selberpflücken.
Leoni Schmid
Susanne und Werner Schmid
DER ANFANG
Unsere Gärtnerei und wie alles begann
Die Leidenschaft am Gärtnern trieb uns, Susanne und Werner Schmid, hinaus aufs Land.
Als Branchenfremde und Autodidakten - Susanne kommt aus dem Garten- und Landschaftsbau, Werner ist Ingenieur - erlernten wir einfach durchs Tun das Handwerk des biologischen Gemüseanbaus auf einem Acker im wunderschönen bayerischen Voralpenland bei Glonn - 35km südöstlich von München.
Trotz aller Anfangsschwierigkeiten blieb die Begeisterung und wir begaben uns auf die Suche nach einer Gärtnerei. Eine glückliche Fügung schickte die Herrmannsdorfer Landwerkstätten in unsere Nähe. Auf deren Flächen begannen wir 1987 unsere Gärtnerei als Pächter aufzubauen.
DIE ENTWIKLUNG
GRUNDLAGE
So arbeiten wir
Gesunder Boden
Wir pflegen und kultivieren unseren Boden so, dass er lebendig, gesund und humos ist. Das erreichen wir durch einen hohen Anteil an Gründüngung, regelmäßige Rindermistgabe vom Biobetrieb Neuner und durch schonende Bodenbearbeitung.
Gesunde Pflanzen
So dass sich unsere Gemüsepflanzen, die in diesem Boden wachsen, prächtig und widerstandsfähig entwickeln können.
Gesunde Menschen
Da wir täglich frisch ernten, bekommen unsere Kunden ein Gemüse, das reich ist an Vitaminen und anderen gesunden Inhaltsstoffen.
